resepi: trifle

oleh kerana mood adalah ditahap yang sangat memberangsangkan pada hari ni, so, i ada mood untuk berbelog di tengah hari buta ini..walaupun trifle yang i buat baru2 ini adalah kurang berhasil disebabkan ilmu "tercicir" sket, tetapi disebabkan ada juga rakan2 disini yang masih berminat untuk tahu resepi untuk trifle, so i dengan suka citanye nak share jugak laa recipe trifle itu..

bahan2 yang diperlukan:

1 kotak jelly..ada macam2 brand..tapi i guna Nona.kenapa i pakai brand Nona?sebab mama i yang ajar pakai brand ni.if u all allergic ngan brand ni, boleh jugak pakai brand lain..no problemo punyer..cuma, my suggestion for jelly, u all beli yang rasa dia masam2 sket laa macam strawberry or mango..so, dia ada rasa masam2 manis nanti..

1 tin susu cair..x kesah brand ape2 pun..

kek gulung..lagi meriah warna kek gulung tu lagi bagus, lagi cantik la trifle u all tu nanti..kalau u all malas macam i, boleh pergi beli je kek gulung dimana2 bakery yang halal..or kalau mempunyai tenaga berlebihan dan rajin di tahap maksimum, boleh jugak buat sendiri kek gulung tu..definitely no hurt feelings..;-)

buah-buahan dalam tin..ni pun boleh je pakai brand ape2..cuma kalau u all beli yang mahal sket harga dia, usually ada peach, apricot etc..kalau yang murah tu biasanya ada nenas, laici camtu la..so, depends on lidah and bajet masing2 la yer..

bahan2 lain yang diperlukan jugak adalah tepung custard, air, secubit garam dan gula (jika mahu)..resepi i x pakai gula langsung sebab i rasa dah cukup manis2 dari mix fruits, cake and jelly tu..if u all x takut kena kencing manis, then boleh masukkan gula secukup rasa dalam bancuhan custard nanti ye..;-D

OK...now, lets move to the first layer..

first of all, potong kek gulung tadi lebih kurang 1 inch, then susunkan dalam mangkuk seperti pic di bawah ni..dinasihatkan supaya u all pakai mangkuk kaca yang transparent, supaya bila dah siap nanti, u can see the colourful layers from side of the container..=) susun kek gulung tu rapat2 ye..then, basahkan kek gulung tu dengan syrup from mix fruit tu..tapi just the syrup..buah2 nyer simpan dulu...

for the second layer, which is the custard layer yang i buat x jadik the other day..bancuhkan 1 cawan tepung custard, 1 cawan susu cair dan 3 cawan air.kacau sehingga sebati.bila bancuhan dah sebati dah x berketul2 , masukkan campuran tadi ke dalam periuk, dan mula panaskan..kacau bancuhan tersebut.masukkan secubit garam bagi dia rasa lemak skett bak kata tok guru i dan gula jika mahu..then make sure terus mengacau hingga bancuhan custard tadi PEKAT and BOILED!!it will take quite sometimes sehingga tangan menjadi lenguh2 for this mixture untuk menjadi pekat..this is very crucial to make sure u all punyer custard tak jadik macam i punyer..huhu..

once your custard mixture is ready, sejukkan sekejap before dituangkan ke atas cakes layer tadi..after 2-3 minutes, custard layer tu akan memejal wohh, ada ke bahasa "memejal"?? and now u can start decorating your trifle with the mix fruits..or if you have cherries, grapes, strawberries or any fruits inside your fridge, boleh juga cut them into small cubes and letak in your trifles to add the colours and the sweetness..jangan letak durian udah ler!!!

bila dah puas hati dengan layer of the fruits, you can proceed to the final layer of the trifle which is the jelly layer..i was using agar2 instead of jelly before, tapi lepas try guna jelly, i was sooo fell in love with the texture of the jelly..so, for this jelly layer, u all just follow the instruction behind the packaging.very simple.just boil a packet of jelly and water.when the mixture had boiled, pour onto the fruit layer..keep cool in your chiller for about 30 minutes, and now its R.E.A.D.Y!!!

good luck with your trifle people..and jangan lupa post kat i sket bila berjaya!!=)

tatatititutu

terima kasih daun keladi, lain kali bagi lagi..

salam jumaat..

sempena jumaat yang mulia ini, i mengambil kesempatan nak berterima kasih kepada my dear fren cik amal yang sudi datang ke rumah i pada hari sabtu yang lepas bersama2 cik abang terchenta disertai jugak 2 tupperware cupcakes yang bestttt!!yummy2..and the most important things is, ini adalah air tangan beliau sendiri tau..terharu i..

thanks a lot yer amal..x sampai setengah jam pun cupcakes ni dapat melihat keindahan umah i.indah ler sangat.pastu terus lesap ke dalam perut2 manusia yang gelap gelita dan bergelumang bersama nasi dagang dan jugak sizzling..hehe..

inilah dia cupcakes yang diberi oleh cik amal itu..they are chocolate!!and ada chocolate chips inside jugak!!!sangat2 sedap..yang warna putih tu just the deco.inside is choc chips cake jugak..

see..dah tinggal 2 je..mana yang lain???sudah selamat disettlekan oleh my guests la tu..especially kiddos laa yang excited tengok chocolate cupcakes tu kan..i pun sempat makan 1 je..tu pun share with my hubby..

to amal : terima kasih daun keladi..lain kali buat cupcakes, bagi la aku lagi..ko still ingat lagi cam mane jalan nak pergi umah aku kan??;-)

tatatititutu

kecewa??? kini tidak lagi...

morning people..

this entry adalah kisah yang bersambung dari entry ini. khas bagi mereka yang berminat nak tau, ape yang terjadi kepada trifle i yang x menjadi pada minggu lepas. yang x nak tau pun, sila baca jugak..kalau x, i akan berkecil hati.hehhe..

mahu lihat bagaimana rupa my trifle yang hodoh itu????

*

*

*

*

JENG JENG JENG.....

see..my jelly yang x sekata sebab mereka sudah mengeras dalam periuk sebelum sempat dituang..tambah plak ngan custard layer yang x mengeras itu, maka jadilah rupanye yang seakan2 hodoh begini..hukhuk...

tapi....dont judge a book by its cover okkk...dont judge the taste by its look...

why i said that???

sebab 2 mangkuk besar trifle itu berjaya disettlekan oleh my guests sebelum malam menjelma okkk!!!so, tetamu2 yang datang malam, memang x sempat ler melihat mahupun merasa my trifle yang dah jadi ala-ala cocktail tu...hehehe...

x percaya????

look the pic below yer..mangkuk oval tu adalah mangkuk ke-2..mangkuk bulat (seperti dalam pic di atas) sudah settled sebelum i sedar..x tau sape yang keluarkan 2nd trifle from my fridge..tau2 dah bertukar mangkuk trifle atas meja tu..=)

thats all for now..

tatatititutu

Uranus's at Alamanda

holla people..

hari Jumaat lepas, i bersama seluruh warga Uranus telah ke Alamanda untuk meraikan bonus kami yang hanya dapat 1 shot itu..hukhuk..sungguh x best okkk...tapi syukur laa jugak, better dapat 1 shot than nothing at all..arah yang di tuju is JM Beriyani House yang nasi beriyani nya sungguh yummy!!!and i pulak menyesal sebab x turut serta mengorder sirap bandung yang sangat sedap itu..

TARRAAA!!!!!

Inilah dia nasi beriyani ayam merah yang sangat sedap itu..yummy sehingga menjilat jari giteww..tapi for those that never been there and interested to go there, i would like to suggest to u guys >> makan lah nasi beriyani daging..sebab lagi sedap kuasa 18!!hehhehe..i pau daging dari kak aja and kak dayah aje..;-)

inilah opismets ku..sumer ladies okk..guys are not allowed to enter walaupun ada 3 seat yang kosong kat workstation kitorang tu..sebab kalo ada guys, susah ler kami nak wat aktiviti2 yang x sesuai dengan golongan mereka..hehhehe..such as fitting baju kalo ade orang datang jual baju kat opis;-P

Masa mula2 we ols sampai kat JM Bariani House ni, sangat la pack nyer..maklumler hari jumaat..ujung bulan plak tu..harusler warga gomen yang bekerja di Putrajaya sangat jayanye mengunjungi Alamanda..jangan kata warga gomen, kami yang dari Cheras ni pun sanggup meredah jalan raya..hehhe..disebabkan terlalu pack, maka kami terpaksa la duduk kat bahagian luar yang pakai fresh air je..dah ler dikala pukul 12.30 tgh hari yang panas terik, basah gak r ketiak neh..tapi JM Bariani punyer pasal, ku relakan jua berpanas terik!!!

then, after sometimes baru ler ada meja kosong kat dalam. so, ape lagi, cepat2 ler kami sumer pindah untuk menikmati suasana yang lebih nyaman..hehehhe.. anyway, kami pindah sebelum makanan sampai yer..so, xde isu kawen banyak sebab pindah2 tempat makan di sini...

makan udah, minum pun udah..time for piccass!!!

1

2

3

SMILE!!!!

that's all for episode hari Jumaat..episod sabtu a.k.a kenduri kesyukuran di rumah i akan bermula x berapa lama lagi..can't start yet sebab pics belum di edit..

till then..

tatatititutu