resepi: trifle

oleh kerana mood adalah ditahap yang sangat memberangsangkan pada hari ni, so, i ada mood untuk berbelog di tengah hari buta ini..walaupun trifle yang i buat baru2 ini adalah kurang berhasil disebabkan ilmu "tercicir" sket, tetapi disebabkan ada juga rakan2 disini yang masih berminat untuk tahu resepi untuk trifle, so i dengan suka citanye nak share jugak laa recipe trifle itu..

bahan2 yang diperlukan:

1 kotak jelly..ada macam2 brand..tapi i guna Nona.kenapa i pakai brand Nona?sebab mama i yang ajar pakai brand ni.if u all allergic ngan brand ni, boleh jugak pakai brand lain..no problemo punyer..cuma, my suggestion for jelly, u all beli yang rasa dia masam2 sket laa macam strawberry or mango..so, dia ada rasa masam2 manis nanti..

1 tin susu cair..x kesah brand ape2 pun..

kek gulung..lagi meriah warna kek gulung tu lagi bagus, lagi cantik la trifle u all tu nanti..kalau u all malas macam i, boleh pergi beli je kek gulung dimana2 bakery yang halal..or kalau mempunyai tenaga berlebihan dan rajin di tahap maksimum, boleh jugak buat sendiri kek gulung tu..definitely no hurt feelings..;-)

buah-buahan dalam tin..ni pun boleh je pakai brand ape2..cuma kalau u all beli yang mahal sket harga dia, usually ada peach, apricot etc..kalau yang murah tu biasanya ada nenas, laici camtu la..so, depends on lidah and bajet masing2 la yer..

bahan2 lain yang diperlukan jugak adalah tepung custard, air, secubit garam dan gula (jika mahu)..resepi i x pakai gula langsung sebab i rasa dah cukup manis2 dari mix fruits, cake and jelly tu..if u all x takut kena kencing manis, then boleh masukkan gula secukup rasa dalam bancuhan custard nanti ye..;-D

OK...now, lets move to the first layer..

first of all, potong kek gulung tadi lebih kurang 1 inch, then susunkan dalam mangkuk seperti pic di bawah ni..dinasihatkan supaya u all pakai mangkuk kaca yang transparent, supaya bila dah siap nanti, u can see the colourful layers from side of the container..=) susun kek gulung tu rapat2 ye..then, basahkan kek gulung tu dengan syrup from mix fruit tu..tapi just the syrup..buah2 nyer simpan dulu...

for the second layer, which is the custard layer yang i buat x jadik the other day..bancuhkan 1 cawan tepung custard, 1 cawan susu cair dan 3 cawan air.kacau sehingga sebati.bila bancuhan dah sebati dah x berketul2 , masukkan campuran tadi ke dalam periuk, dan mula panaskan..kacau bancuhan tersebut.masukkan secubit garam bagi dia rasa lemak skett bak kata tok guru i dan gula jika mahu..then make sure terus mengacau hingga bancuhan custard tadi PEKAT and BOILED!!it will take quite sometimes sehingga tangan menjadi lenguh2 for this mixture untuk menjadi pekat..this is very crucial to make sure u all punyer custard tak jadik macam i punyer..huhu..

once your custard mixture is ready, sejukkan sekejap before dituangkan ke atas cakes layer tadi..after 2-3 minutes, custard layer tu akan memejal wohh, ada ke bahasa "memejal"?? and now u can start decorating your trifle with the mix fruits..or if you have cherries, grapes, strawberries or any fruits inside your fridge, boleh juga cut them into small cubes and letak in your trifles to add the colours and the sweetness..jangan letak durian udah ler!!!

bila dah puas hati dengan layer of the fruits, you can proceed to the final layer of the trifle which is the jelly layer..i was using agar2 instead of jelly before, tapi lepas try guna jelly, i was sooo fell in love with the texture of the jelly..so, for this jelly layer, u all just follow the instruction behind the packaging.very simple.just boil a packet of jelly and water.when the mixture had boiled, pour onto the fruit layer..keep cool in your chiller for about 30 minutes, and now its R.E.A.D.Y!!!

good luck with your trifle people..and jangan lupa post kat i sket bila berjaya!!=)

tatatititutu

am i having lactose intolerance???

salam..

currently sangat risau tentang my baby's development sebab semenjak, dua menjak, tiga menjak menceburkan diri dalam alam kemengandungan ni, i'm kind of allergic to milk..i CAN'T drink milk..kalau minum susu, i akan raso loya and muntah..in fact, bukan setakat minum susu je, i've tried to take calcium pills but the result sama jugak..M.U.N.T.A.H..sedangkan kalau i x ambil the calcium pills, i dah x muntah2 lagi dah sekarang ni sebenarnya..

i thought kalau minum flavoured milk boleh laa kan coz before pregnant i never have any problem dengan ape jugak jenis susu, whether flavoured or fresh milk, sume i boleh telan ngan sewenang-wenangnye..kalau takat susu dutch lady yang kotak kecik tu, sekali sedut je dah abes..but now, kalau nak minum chocolate milk tu separuh cawan pun, i need to take at least 5 minutes..minum sikit2..sebab loya..kalau ikut tekak yang loya, memang i x nak minum, tapi sebab risaukan my baby's development, i kuatkan diri jugak minum...

-- mau jadi normal mummy yang boleh minum susu ini --

ape laa masalah i ni sebenarnye yek???

hurm...

u all ever heard about lactose intolerance x???hurm...this problem sebenarnya adalah disebabkan oleh pengurangan enzim lactase in the digestive system yang menyebabkan ability to metabolize lactose pun berkurangan...before i ingat babies je yang ade masalah lactose intolerance ni...rupa2nye, adults pun ade yang mengalami masalah lactose intolerance.. and in fact, it was estimated that 75% of adults world wide are facing the decrease in lactase activity during adulthood.. ooohhh..lega..bukan i sorang je yang cacat upenyer..hehhe..

so, dari apa yang i baca tadi, this group of people dinasihatkan untuk ambil plant-based milk in replacement to animal's milk because they are lactose free..contoh plant based milk are soy milk,this used to be my favourite, tapi dah cuba ambil during my pregnancy and hasilnya i muntah kat depan pintu rumah, x sempat nak bukak pintu..huhuhu others are rice milk,eeuuwwww almond milk and hazelnut milk..almond milk and hazelnut milk macam best..tapi mana nak cari yek??any mommies pernah alami this problem cam i jugak x???so worried about my baby's development laa cam ni..dahlah mummy nyer x cukup inci ni, tambah ngan x ley minum susu, lagi kementot lak anak i ni karang..hukhuk..nauzubillah...

tatatititutu

petua hilangkan ALL-DAY-SICKNESS

holla...

soo many words of mouth yang i dengar since my pregnancy, ada yang kata morning sickness hilang after 1st trimester, ade jugak yang kata sampai 2nd trimester and also all the way till the labor..mak aihh..ni yang lagi lemah longlai dibuatnyer..baru 3 minggu kena morning sickness pun i dah x larat, cam mane laa kalau nak kena bertahan until the 9th month???

dah pulak tu, namanye jer MORNING SICKNESS, but it's is actually ALL-DAY-SICKNESS..for those yang belum pernah pregnant u should really dont trust the term!!tipu!!

tapi nak wat cam mane kan, kalau dah born to be a female, one day kena lalui jugak mende2 ni..disebabkan i sedang lalui dugaan yang sangat hebat ni, maka dengan suka citanye, saya telah mencari petua2 untuk bantu diri sendiri and u ols **bila tiba waktunye nanti** hilangkan morning sickness a.k.a loya2..

petua A :

Ambil segenggam daun kari. kisar menjadi jus. campur dengan limau nipis & 1 sudu teh gula. drink this every morning.

petua B :

Rendam seinci halia, sebatang serai, 2 kuntum bunga cengkih, kulit kayu manis dan sebiji gula batu dalam segelas air mendidih. tutup & biarkan semalaman. amalkan minum ni waktu pagi dan malam.

ooo my GOD..i dont think i can do these 2..bab2 minum2 cam ni i memang lemah betul!!I surrender...kalau bagi pil, 30 biji sekali telan pun no problemo..haiyaakkk!!kalau i berjaya buat these, definitely i pergi bagi tahu kejayaan i tu kat Buletin Utama TV3..**sigh**

petua C :

Press firm but gently by using 2 fingers on your belly button for a minute will stop the nausea..oh, really??i'll definitely try this!!

petua D :

Selalu bawak lemon or something with sour smell along wherever u go and sniff them, bila rasa loya..this sounds cool..x payah minum2..=)

**you will alway be in my handbag soon**

petua E :

Makan chicken noodle soup. even when not hungry after few hours of meal, eat cracker or piece of bread untuk elakkan lapar because hungry will lead to both nausea and the pregnancy headaches.think this might work for me too..last week i masak sup sayur and i berjaya makan agak banyak compared to the other days..and yes.i asyek lapar je lately, even after meal..nampaknye need to stock more biscuits and bread laa in the kitchen after this..

this looks yummy!!!

ok, enough for today..let's try these (petua C, D & E) first..dont think i can do petua A & B tu..unless damn desperate!!huhu..kalau x berjaya, kita cari cara lain pulak nanti ye..but please..do wish me luck!!!

tatatititutu

sape nak baby comel??

salam..

mahu sharing sikit info yang i dapat through my readings..dah nak jadi mummy ni katakan, of coz ler my reading materials pun menjurus ke arah baby, pregnancy and delivery..hehehe..hope yang x preggy or not-yet-to-be mummy x boring lah yek..

so, today i nak share wif u ols petua untuk bagi ur baby berkulit licin. caranya ialah dengan amalkan minum air kelapa ketika pregnant bermula dari 7 bulan usia kandungan..petua ni bukan saje dapat bagi baby kulit yang licin, putih gebu malah dapat elakkan ur baby dapat diaper rash jugak!!senang kan petua cam ni??i like i kelapa!!kalau nak suruh minum dari sekarang pun boley!!


anyway, bagi yang dah dapat baby and x sempat minum air kelapa masa preggy dulu, dont worry k..sebab i still ada another petua which also can help u for this purpose..sapukan bedak sejuk pada kulit baby before mandikan ur baby tu..biarkan bedak sejuk tu kering lebih kurang 15 minit camtu then boleh laa mandikan baby u ols tu macam biasa..amacam?? senangkan petua yang i share ni?? so, tunggu ape lagi??buatlaa!!

actually, banyak jugak petua2 menarik yang i jumpa but for today cukuplaa yang ini..lagipun banyak petua yang agak susah nak buat..huhu..so, i share yang mudah lagi senang di buat la..lebih efficient kan??

mama i x buat kot petua ni masa dia preggy to me dulu..

tatatititutu